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Boletus calopus

Boleto de pie elegante

Género Boletaceae Ingesta Sin valor culinario

Datos técnicos

Ordenación taxonómica

Reino: Fungi
Division: Basidiomycota
Clase: Agaricomycotina
Subclase: Agaricomycetidae
Orden: Boletales
Familia: Boletaceae
Genero: Boletus
Especie: calopus 

Sinónimos

Boletus olivaceus Schaeff. 1774 • Boletus Pachypus • Tubiporus calopus (Fr.) Maire 1937


Nombres comunes

Boleto de pie elegante, Pie rojo amargo

Descripción

Esta especie no es comestible debido al sabor amargo de su carne.

Nombre científico: Boletus calopus Pers. 1801.

Etimología

Boletus: etimología incierta: Los Boletus plazo, se deriva de los "metabolitos" griego, con el que los griegos llaman una especie de hongo y esto de "βωλος bolos" con el significado de la gleba, terrón, arbusto, porque cada vez mayor entre los terrones o lugares pobladas, mientras que otros , creo que el significado de "bolos" se extenderá a la bola, ya que el sombrero de la mayoría de los hongos es globular, para algunos autores deriva del nombre "metabolitos" por el cual los romanos mostraron las mejores setas comestibles: aunque originalmente se refiere únicamente a los óvulos (Amanita Caesarea), luego se utilizó para llamarlo que incluso las setas.
Calopus:  Del griego "kalós κᾰλος" nice "πούς Pous" pie.

Macroscopía

Sombrero: de 5-14 cm de diámetro, de hemisférico a convexo extendido.
Margen: excedente.
Cutícula: aterciopelada de joven, después glabra, opaca y seca, de tonos claros, gris-ocre, con tonalidades verde oliva.
Himenio: 
Tubos:
adnatos, finos, redondeados junto al pie, de color amarillo limón, luego amarillos manchados de pardo-oliva. 
Poros:
pequeños, redondos, de color amarillo limón con manchas de pardo-oliva y con la presión se vuelven azules.
Pie: de 5-14 x 1-4 cm, al principio bulboso, luego de cilíndrico a claviforme, de color amarillo en lo alto y el resto rojo-púrpura o carmín, menos en la base que es rojo-ocre, cubierto por un retículo pequeño en lo alto y más amplio hacia la base.
Carne: blanco-amarilla que con el contacto con el aire vira ligeramente a verde azul. Olor débil y Sabor amargo. Con Sulfato ferroso (FeSO4) vira a verde gris.
Hábitat y época de aparición: en bosques de planifolios y coníferas. Verano-otoño. Frecuente.
Ecología: micorrízico.
Comestibilidad: no comestible, ligeramente tóxico en crudo.

Reacciones químicas

La carne con S04Fe da color gris verdoso. La cutícula vira con S04H2
a pardo rojizo vivo. Reacción positiva al yodo.

Microscopía

Esporas: elipsoide-fusiformes, de 12-15 x 4-5,5 μm, amarillentas, lisas.
Esporada:
ocre-oliva.
Cistidios:
fusiformes a claviformes.
Cutícula: filamentosa, formada por hifas no fibuladas.

Observaciones

Se caracteriza por la cutícula gris ocrácea con tonos oliváceos, poros amarillos que azulean al tacto, pie cilíndrico-claviforme de color rojo vivo hacia la base, claramente reticulado y sabor amargo. Muy parecido a Boletus radicans, que tiene una coloración similar y sabor amargo, pero el pie es amarillo y apenas está retículado.

Fuente

Zipcodezoo
Indexfungorum
Actaplantarum
Fungipedia

Atlas fotográficos de los Hongos de la Peninsula Ibérica."Basilio Llamas Frade y Arsenio Terrón Alfonso."
Fernado Palazón. "Setas para todos". 


Advertencia de comestibilidad: Atención, las indicaciones de comestibilidad son «a título indicativo». En ningún caso debe consumir setas basándose únicamente en nuestras fichas o fotos, puede ser peligroso. Por lo que aconsejamos enseñar los ejemplares a un especialista antes de su consumo. La asociación se exime de cualquier responsabilidad ante cualquier eventual intoxicación, debido a un error de determinación de una seta.

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