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Gyromitra Infula

Oreja de gato

Género Discinaceae Ingesta Tóxica

Datos técnicos

Ordenación taxonómica

Reino: fungí.
Division: Ascomycota.
Clase: Pezizomycetes.
Orden: Pezizales.
Familia: Discinaceae
Género: Gyromitra.
Especie: Gyromitra infula.

Sinónimos

Helvella infula Schaeff. Physomitra infula (Schaeff.) Boud.


Nombres comunes

Oreja de gato, mitra marroi

Descripción

Es una seta rara, pero es fácil de identificar en el campo debido a su típica forma que no es la clásica de una seta. Es una especie tóxica en estado crudo, aunque algunos autores la dan como comestible previa desecación nosotros no recomendamos su consumo, no merece la pena, por todo ello preferimos clasificarla como seta tóxica.

Nombre cientifico: Gyromitra infula (Schaeff.) Quél. 1886.

Etimología: Gyromitra (Del griego)  sombrero retorcido./ Infula (Del latín)  ornamento sagrado, mitra.

Sombrero o mitra: Es muy irregular y variado, con lóbulos desiguales, pliegues, hondonadas y surcos que le dan forma extraña, como de silla de montar, de 5-10 cm, dependiendo del grado de humedad es pardo-rojizo, granate o de color pardo; hueco. El interior es blanquecino, de aspecto aterciopelado.
Himenio:
Ocupa la parte interna del sombrero y es completamente liso, de color pardo.
Pie:
Corto, blanquecino o algo ocráceo, pruinoso, con algunas arrugas, hueco.
Carne:
Blanquecina, escasa, frágil, de sabor agradable, olor no apreciable.
Hábitat y época de aparición:
Nace en otoño-invierno, en bosques de coníferas o caducifollios, Crece sobre alguna rama caida o en la tierra con madera en descomposición.
Ecología:
Saprófito(Descomponedor) o micorriza.
Comestibilidad:
Tóxica,

Esporada y microscopía:
Esporada:
Blanca.Ascoesporas: Elipsoidales, de 18,5-21 x 7,5-9 μm, lisas.
Ascos:
son aproximadamente cilíndrica, ocho esporas, operculados (apertura por una tapa apical para desempeñar las esporas) y tienen dimensiones de 200-350 por 12-17 |. micras

Confusiones: Puede parecerse a otras Gyromitras como la Gyromitra esculenta o la Gyromitra gigas, ambas primaverales y con el sombrero mucho más plegado.


Advertencia de comestibilidad: Atención, las indicaciones de comestibilidad son «a título indicativo». En ningún caso debe consumir setas basándose únicamente en nuestras fichas o fotos, puede ser peligroso. Por lo que aconsejamos enseñar los ejemplares a un especialista antes de su consumo. La asociación se exime de cualquier responsabilidad ante cualquier eventual intoxicación, debido a un error de determinación de una seta.

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