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Helvella lacunosa

Negrito

Género Helvellaceae

Datos técnicos

Ordenación taxonómica

Reino: fungi
Division: Ascomycota
Clase: Pezizomycetes
Orden: Pezizales
Familia: Helvellaceae
Genero: Helvella
Especie: Lacunosa. 

Sinónimos

Costapeda lacunosa (Afzel.) Falck, (1923) Helvella cinerea (Bres.) Rea, (1928) Helvella costata Berk., (1879) Helvella lacunosa var. sulcata (Afzel.) S. Imai, (1954) Helvella leucophaea Pers., (1801) Helvella mitra Schaeff., (1774) Helvella subcostata Cooke, (1879) Helvella sulcata Afzel., (1783)


Nombres comunes

Negrito, Morillos. Orejones, Oreja de gato negra.

Descripción

Es la especie más frecuente y abundante del Género Helvella. Es una seta muy variable en su forma y color.

Nombre científico: Helvella lacunosa Afzel 1783.

Etimología
Helvella:
(Latín) = legumbre, hortaliza. 

Sombrero: En forma de silla de montar, con 2 ó 3 lóbulos bien diferenciados, con el borde más o menos envuelto dentro u ovulado. Superficie externa de color variado de pardo grisáceo a negruzco y a veces acostillado.
Himenio:
Formado por la cara externa de los lóbulos, de coloración muy variada que va desde gris claro hasta negro.
Pie:
 Puede llegar hasta los 5 cm de alto, hueco, cilíndrico, pubescente, acostillado, de color blanco sucio.
Carne:
Poco consistente, frágil, quizás algo elástica, sin que se pueda reseñar nada importante en cuanto sabor u olor.
Hábitat y época de aparición: 
Esta seta no tiene especial exigencia a la hora de fructificar en cuanto a su ubicación, sale en cualquier tipo de bosque e incluso en parques. Su época más habitual es el otoño y es muy común.
Ecología:
Saprófito.
Comestibilidad: 
Es una especie comestible previa cocción prolongada. En algunas comarcas es una especie muy buscada y consumida tradicionalmente.

Esporada y microscopía

Ascosporas: Anchamente elipsoidales, hialinas, lisas y gutuladas, de 15 - 20 x 10 - 13 µm.
Paráfisis:
 Hialinas y ligeramente engrosadas en el ápice.

Confusiones

Existe una especie de gran similitud,  que actualmente se tiende a sinonimizar con esta,  que es la Helvella sulcata, de sombrero negro, que nosotros trataremos como especie independiente. También puede parecerse por su pie a la Helvella queletii, cuyo sombrero tiene tonos marrones y forma acopada. Más difícil es su confusión con la Helvella crispa, de tonos blancuzcos.

Fuente: La cocorra

Advertencia de comestibilidad: Atención, las indicaciones de comestibilidad son «a título indicativo». En ningún caso debe consumir setas basándose únicamente en nuestras fichas o fotos, puede ser peligroso. Por lo que aconsejamos enseñar los ejemplares a un especialista antes de su consumo. La asociación se exime de cualquier responsabilidad ante cualquier eventual intoxicación, debido a un error de determinación de una seta.

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